酥炸玉兰花的做法步骤图,酥炸玉兰花怎么做
主料
玉兰花4朵 面粉2大勺
玉米淀粉1大勺 鸡蛋1个
胡椒粉适量 盐适量
色拉油适量
酥炸玉兰花的做法步骤
1. 玉兰花瓣洗净控干水分
2. 用玉米淀粉,面粉,胡椒粉,鸡蛋,水,盐搅拌均匀调成面糊,浓稠度以能挂在筷子上为准,图片这样正好
3. 玉兰花瓣在面糊里洗个澡,这步要耐心点,让弯曲的花瓣都能挂上面糊
4. 锅里放油,烧至八成热,把玉兰花瓣放进油锅炸至两面金黄,用吸油纸吸净浮油就可以吃啦!
酥炸玉兰花
主料
玉兰花
辅料
玉米淀粉 面粉
盐 胡椒粉
鸡蛋 清水
酥炸玉兰花的做法步骤
1. 玉兰花采摘下来后放清水中浸泡。
2. 把花瓣摘下,用清水洗干净。
3. 捞出淋干水分。
4. 玉米淀粉、面粉、盐、胡椒粉、鸡蛋放大碗中。
5. 加适量清水搅拌均匀。
6. 拿玉兰花瓣,粘上面糊,要把整个花瓣都粘在面糊。
7. 锅中放油,七成热时,放入裹了面糊的花瓣炸制。
8. 炸到变金黄时,捞出,放到厨房纸上,可以吸走多余的油。
主料
玉兰花
10朵
鸡蛋
1个
辅料
豆油
适量
清水
适量
黑胡椒粉
适量
盐
适量
玉米淀粉
适量
面粉
适量
步骤
1.玉兰花准备好。
2.把玉兰花一瓣一瓣的劈下来。
3.玉兰花瓣用水清洗干净。
4.玉兰花瓣捞出滤干水分。
5.把面粉、玉米淀粉、鸡蛋、胡椒粉、盐和适量的清水放到碗里面。
6.搅拌成面糊。
7.先用利器在玉兰花瓣上面刺几下,应为一炸玉兰花容易膨胀。
8.把玉兰花瓣在面糊里面粘一下。
9.锅里面放油烧七成热,把沾满面糊的花瓣放到油锅里面炸。
10.炸到酥脆时就可以捞出,控干油,晾凉装盘就可以食用了。
11.味道香酥好吃的玉兰花做好了。
12.好美味的,就是不能多吃,太腻了。
13.是不是很漂亮啊。
小贴士
炸好的玉兰花一定要控干油,也可以用厨房纸巾把油吸走,要不吃着太腻了。
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