家庭长期吃什么油最好？
作者：王虹 www.yuediqu.com 2025-05-21
现在家里最好吃什么食用油~
橄榄油的主要原料是油橄榄，再通过物理冷压榨工艺所提取出来的天然果汁油，橄榄油适合凉拌食用。花生油有良好的氧化稳定性，适合煎炸。玉米油的亚油酸含量高，其降低血清胆固醇的作用优于其他油脂，所以更适合高脂血症的人群食用。芝麻油维生素E含量不高，但是稳定性好，保质期也很长，一般不作为烹调油使用，通常作为凉拌菜用油。葵花籽油也属于平时经常吃的植物油，是为数不多的高亚油酸油脂之一，同时富含维生素E，还含有绿原酸，水解可以生成咖啡酸，具有抗氧化作用，因此葵花籽油也是比较好的选择。
但不论是哪种植物油，生活中都必须适量食用，大量食用同样会对身体造成伤害，可增加肥胖和心脑血管疾病的风险。中国居民膳食指南建议每人每天食用油的推荐量为25-30g，另外不建议长期食用同一种类型的植物油，建议各种油定期更换，更有利于身体健康。
茶油，菜油，猪油轮流使用，或者素菜荤油，荤菜菜油茶油。
尽量避免调和油
猪油和植物替换着吃
相关问答：
现在家里最好吃什么食用油？建议根据饮食习惯选择食用油。
1、吃肉多的人选择豆油
经常吃猪牛羊肉的人，已经从膳食中获取足够的动物脂肪，不妨适当的吃含多不饱和脂肪酸的植物油，如葵花籽油、大豆油或玉米油。
2、吃肉少的人选择动物油
肉吃得少的人可以偶尔用动物油来烹调食物，如把炖排骨的浮油放凉后捞出来，然后再煮冬瓜或土豆等。
3、素食主义者选择橄榄油
素食主义者摄入的脂肪含量少，不妨选择单不饱和脂肪酸的油类，如橄榄油和茶籽油，也可以选择含有饱和脂肪酸的米糠油或花生油。
4、经常吃豆制品的人可选择花生油
经常吃豆制品的人不妨选择含单不饱和脂肪酸的油如橄榄油、花生油和茶籽油等。
现在生活中家里最好吃的食用油有花生油。菜籽油。在我们宁夏最好吃的还有胡麻油。都是用纯胡麻做比较好吃。
油是必需脂肪酸的重要来源，此外还含有丰富的维生素E，少量的钾、钠、钙和微量元素铁、锌等。生活中常见的植物油有橄榄油、花生油、玉米油、芝麻油、葵花籽油等，这些都可以作为家庭中的食用油。每种油的脂肪酸构成都不相同，每种油适合烹饪的菜肴也不一样。橄榄油的主要原料是油橄榄，再通过物理冷压榨工艺所提取出来的天然果汁油，橄榄油适合凉拌食用。花生油有良好的氧化稳定性，适合煎炸。玉米油的亚油酸含量高，其降低血清胆固醇的作用优于其他油脂，所以更适合高脂血症的人群食用。芝麻油维生素E含量不高，但是稳定性好，保质期也很长，一般不作为烹调油使用，通常作为凉拌菜用油。葵花籽油也属于平时经常吃的植物油，是为数不多的高亚油酸油脂之一，同时富含维生素E，还含有绿原酸，水解可以生成咖啡酸，具有抗氧化作用，因此葵花籽油也是比较好的选择。
但不论是哪种植物油，生活中都必须适量食用，大量食用同样会对身体造成伤害，可增加肥胖和心脑血管疾病的风险。中国居民膳食指南建议每人每天食用油的推荐量为25-30g，另外不建议长期食用同一种类型的植物油，建议各种油定期更换，更有利于身体健康。
茶油，菜油，猪油轮流使用，或者素菜荤油，荤菜菜油茶油。
尽量避免调和油
猪油和植物替换着吃
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