玉兰花的功效与作用及禁忌和食用方法
作者：王虹 www.yuediqu.com 2025-05-19
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玉兰花是木兰科植物玉兰的花蕾，具有多种功效与作用。以下是关于玉兰花的详细介绍，包括其功效、作用、食用方法以及注意事项。
**玉兰花的功效：**
玉兰花含有挥发油，主要成分为柠檬醛、丁香油酸等，还含有木兰花碱、生物碱、望春花素、癸酸、芦丁、油酸、维生素A等成分。这些成分赋予了玉兰花以下功效：
- 性味：辛、温
- 归经：入肺、肾二经
- 功效：消痰、益肺、和气。有助于促进新陈代谢，美白肌肤，使面色红润，容光焕发，皮肤光滑细腻，延缓衰老。同时，它还能抑制细菌生长、消肿止痛、活血、改善敏感肌肤、通鼻窍，改善头痛流涕，调整精神，平抚沮丧、消除疲劳。具有和气、消痰、益肺之功效，搭配蜂蜜使用效果更佳。适合高血压、高血脂、冠心病、动脉硬化、糖尿病、油腻食品食用过多、醉酒者食用。
**玉兰花的作用：**
1. 美容美颜：促进新陈代谢，美白肌肤，使面色红润，容光焕发，皮肤光滑细腻，延缓衰老。
2. 观赏价值：外形类似莲花，盛开时具有很高的观赏价值，加上清香阵阵，沁人心脾，是美化庭院的理想选择。
3. 消痰，益肺：具有和气、消痰、益肺功效，适合制作茶饮，加蜂蜜效果更佳。
4. 预防疾病：适宜高血压、高血脂、冠心病、动脉硬化、糖尿病、油腻食品食用过多、醉酒者等人群，有助于降低患者的发病率。
5. 预防感冒：抑制细菌生长，消肿止痛，活血，改善敏感肌肤、改善头痛流涕、调整精神、平抚沮丧、消除疲劳。
6. 绿化作用：在气温较高的南方，12月至翌年1月即可开花。白玉兰对有害气体的抗性较强，适合作为大气污染地区的防污染绿化树种。
7. 食用价值：玉兰花可以用来制作美食点心，或作为保健甜食馅料，具有较高的食用价值。
**玉兰花的食用方法：**
1. 玉兰花蜂蜜茶：将玉兰花瓣洗净，浸泡后放入茶壶中，注入开水泡20分钟，根据口味加入蜂蜜或糖即可饮用。
2. 辣味玉兰花：将玉兰花片与尖椒一起炒制，加入适量盐调味，拌炒至汤汁收干，加入鸡粉即可食用。
3. 玉兰花蛋羹：将玉兰花瓣与鸡蛋调匀，加入白糖、葡萄干、西洋参片和枸杞子蒸制而成，营养丰富。
4. 玉兰花素什锦：将芹菜秆、冬瓜条、豆腐干与玉兰花混合，加入味精、白糖和米醋拌匀，清香可口。
**玉兰花的食用注意事项：**
1. 吃玉兰花时避免同时食用辛辣、油腻食物。
2. 适用于肺热咳嗽，表现为咳嗽、咯痰不爽、痰粘稠。
3. 支气管扩张、肺脓疡、肺心病、肺结核患者应在医师指导下服用。
4. 若服用一周病证无改善，应停止服用并就医。
5. 孕妇、体质虚弱者慎用。
6. 过敏者禁用，过敏体质者慎用。
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**玉兰花的功效：**
玉兰花含有挥发油，主要成分为柠檬醛、丁香油酸等，还含有木兰花碱、生物碱、望春花素、癸酸、芦丁、油酸、维生素A等成分。这些成分赋予了玉兰花以下功效：
- 性味：辛、温
- 归经：入肺、肾二经
- 功效：消痰、益肺、和气。有助于促进新陈代谢，美白肌肤，使面色红润，容光焕发，皮肤光滑细腻，延缓衰老。同时，它还能抑制细菌生长、消肿止痛、活血、改善敏感肌肤、通鼻窍，改善头痛流涕，调整精神，平抚沮丧、消除疲劳。具有和气、消痰、益肺之功效，搭配蜂蜜使用效果更佳。适合高血压、高血脂、冠心病、动脉硬化、糖尿病、油腻食品食用过多、醉酒者食用。
**玉兰花的作用：**
1. 美容美颜：促进新陈代谢，美白肌肤，使面色红润，容光焕发，皮肤光滑细腻，延缓衰老。
2. 观赏价值：外形类似莲花，盛开时具有很高的观赏价值，加上清香阵阵，沁人心脾，是美化庭院的理想选择。
3. 消痰，益肺：具有和气、消痰、益肺功效，适合制作茶饮，加蜂蜜效果更佳。
4. 预防疾病：适宜高血压、高血脂、冠心病、动脉硬化、糖尿病、油腻食品食用过多、醉酒者等人群，有助于降低患者的发病率。
5. 预防感冒：抑制细菌生长，消肿止痛，活血，改善敏感肌肤、改善头痛流涕、调整精神、平抚沮丧、消除疲劳。
6. 绿化作用：在气温较高的南方，12月至翌年1月即可开花。白玉兰对有害气体的抗性较强，适合作为大气污染地区的防污染绿化树种。
7. 食用价值：玉兰花可以用来制作美食点心，或作为保健甜食馅料，具有较高的食用价值。
**玉兰花的食用方法：**
1. 玉兰花蜂蜜茶：将玉兰花瓣洗净，浸泡后放入茶壶中，注入开水泡20分钟，根据口味加入蜂蜜或糖即可饮用。
2. 辣味玉兰花：将玉兰花片与尖椒一起炒制，加入适量盐调味，拌炒至汤汁收干，加入鸡粉即可食用。
3. 玉兰花蛋羹：将玉兰花瓣与鸡蛋调匀，加入白糖、葡萄干、西洋参片和枸杞子蒸制而成，营养丰富。
4. 玉兰花素什锦：将芹菜秆、冬瓜条、豆腐干与玉兰花混合，加入味精、白糖和米醋拌匀，清香可口。
**玉兰花的食用注意事项：**
1. 吃玉兰花时避免同时食用辛辣、油腻食物。
2. 适用于肺热咳嗽，表现为咳嗽、咯痰不爽、痰粘稠。
3. 支气管扩张、肺脓疡、肺心病、肺结核患者应在医师指导下服用。
4. 若服用一周病证无改善，应停止服用并就医。
5. 孕妇、体质虚弱者慎用。
6. 过敏者禁用，过敏体质者慎用。
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