没开封的纯牛奶超出6个月了,到底能不能喝呢?
作者:王虹 www.yuediqu.com 2025-05-21
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没开封的纯牛奶超出6个月不建议饮用。纯牛奶的保质期是在特定储存条件下,保证产品质量和安全性的时间范围,超出保质期,牛奶的品质和安全性难以保障。
随着时间推移,即使未开封,牛奶中的微生物也可能缓慢繁殖,尽管包装能一定程度上阻隔外界污染,但不能完全杜绝微生物滋生。而且,牛奶中的营养成分会逐渐分解流失,蛋白质可能变性,钙等矿物质的稳定性也可能改变,营养价值大打折扣。
再者,超出保质期的牛奶,其口感和风味也会变化,可能出现异味、沉淀等情况。即便外观上无明显异常,也不能忽视内在品质的改变。为了健康着想,应避免饮用过期纯牛奶。
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