玉兰花之功效和用途
作者：王虹 www.yuediqu.com 2025-05-19
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【玉兰花的药用功效】玉兰花在中医药学中具有重要地位，它具有和气消痰、益肺的效用。将玉兰花与蜂蜜一同食用，可以增强其药用效果。玉兰花有助于促进新陈代谢，并能够美白肌肤，使容光焕发，皮肤光滑细腻，红润，有助于延缓衰老。此外，它还能抑制细菌生长，活血消肿止痛，改善敏感肌肤，通鼻窍，调整精神状态，缓解沮丧和疲劳。玉兰花对于高血压、高血脂、动脉硬化、冠心病、糖尿病以及因食用过多油腻食品和醉酒而需要调节的状况有益。玉兰花富含维生素、氨基酸和多种微量元素，具有祛风散寒，通气理肺的功效。它也是中药材辛夷的一种，与辛夷具有相同的性味和功用。
【玉兰花的美食应用】玉兰花饼：采摘玉兰花瓣，洗净后与面粉混合，加水揉成圆饼状。然后在锅中加热核桃油，将饼状物放入锅中煎至金黄色即可食用。这种饼外酥里嫩，加上玉兰花的独特香味，口感极佳。
玉兰花蒸糕：使用上等面粉和米粉（大米或小米）混合，发酵后分层放入蒸锅中，每两层间放入一些玉兰花瓣和干果脯。蒸制30分钟后即可取出食用，这是春季的时令糕点，口感松软香甜。
玉兰花炸肉片：将猪肉切片裹上淀粉，加入少量洗净的玉兰花花瓣，然后油炸至熟。取出后放入糖醋汁中，口感清香，特别受孩子们的喜爱。
玉兰花沙拉：将苹果、香梨、哈密瓜、香蕉、草莓与玉兰花混合，加入沙拉酱拌匀，是夏日炎炎中最清凉解渴的水果沙拉。
玉兰花米粥：使用紫米、糯米或小米、莲籽煮粥，煮熟后加入洗净的玉兰花，食用时加入白糖调味，清香可口。对于不爱吃饭的孩子，玉兰花米粥不仅美味，而且清淡香甜，营养丰富。
体验过云南食用花卉玉兰花的诸多功效和美食后，你一定会更加喜爱它。四月来云南，不仅能观赏到玉兰花的盛开，还能品尝到玉兰花的芳香。
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【玉兰花的美食应用】玉兰花饼：采摘玉兰花瓣，洗净后与面粉混合，加水揉成圆饼状。然后在锅中加热核桃油，将饼状物放入锅中煎至金黄色即可食用。这种饼外酥里嫩，加上玉兰花的独特香味，口感极佳。
玉兰花蒸糕：使用上等面粉和米粉（大米或小米）混合，发酵后分层放入蒸锅中，每两层间放入一些玉兰花瓣和干果脯。蒸制30分钟后即可取出食用，这是春季的时令糕点，口感松软香甜。
玉兰花炸肉片：将猪肉切片裹上淀粉，加入少量洗净的玉兰花花瓣，然后油炸至熟。取出后放入糖醋汁中，口感清香，特别受孩子们的喜爱。
玉兰花沙拉：将苹果、香梨、哈密瓜、香蕉、草莓与玉兰花混合，加入沙拉酱拌匀，是夏日炎炎中最清凉解渴的水果沙拉。
玉兰花米粥：使用紫米、糯米或小米、莲籽煮粥，煮熟后加入洗净的玉兰花，食用时加入白糖调味，清香可口。对于不爱吃饭的孩子，玉兰花米粥不仅美味，而且清淡香甜，营养丰富。
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